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C'est à vous de goûter...
Boeuf mijoté aux oranges
Préparation :
25 minutes
Cuisson :
2 h 40 minutes
Ingrédients
(pour 4 personnes) :
• 1 kg de joue de bœuf
• 50 cl de vin rouge
• 6 oignons
• 1 gousse d'ail
• 3 cuillères à soupe de farine
• 2 bâtons de cannelle
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 orange non traitée
• 3 pincées de noix de muscade
• 1 cuillère à café de thym
• sel et poivre
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